Gambero Rosso Magazine《意大利葡萄酒年鉴---大红虾》
发布日期:2012/10/30

大红虾(Gambero Rosso),意大利最著名的食品与葡萄酒多媒体公司,

 

是世界上最权威的、传播最广泛的意大利葡萄酒指南《意大利葡萄酒年

 

鉴》的发起者。通过不遗余力地传播意大利葡萄酒文化,大红虾迄今为止

 

已在全世界范围内举办了20年之久的高端活动以及专业的研讨会,将最顶

 

级的意大利酒文化和当地专业葡萄酒团体带到一起,让更多的人学习葡萄

 

酒知识,也提供了更多的商业机遇。

  

    在过去的26年里,大红虾已经成为最能代表意大利食物和葡萄酒的组

 

织。自《意大利葡萄酒年鉴》第1版首发于1988年,大红虾在全世界已经

 

成功举办了一系列非同凡响的国际活动来展示意大利高品质葡萄酒。意大

 

利大红虾在罗马、那不勒斯、卡塔尼亚、巴勒莫4座城市设有Città del

 

Gusto机构,可提供针对业余爱好者、专业人士、公司的葡萄酒培训课

 

程,课程伴有品酒会和其他葡萄酒相关活动。大红虾不仅是顶级意大利葡

 

萄酒的标志,并成为优质葡萄酒的标准、参照和保证,它已经成为世界各

 

国选择意大利葡萄酒的“圣经”。

  

   每年大红虾的葡萄酒评判人员都在意大利的全境品酒数月。在每个意

 

大利大区甄选最优秀的葡萄酒裁判,他们将为意大利葡萄酒年鉴长期和复

 

杂的排名工作提供公正、可靠的评判。

  

    每个评审团至少有3名品尝者组成,他们会品尝所有的葡萄酒。品尝

 

采用盲品的形式,品尝者只知道葡萄品种和年份。比如说,他们可以知道

 

品尝的是2006年的经典克安蒂(Chianti Classico),但是不知道它的生

 

产厂商。同一年份同一品种的葡萄酒将会放在一起试饮。直到评审团做出

 

了评判,才会揭晓葡萄酒的品牌。

  

   经过层层筛选,最后的评审会一般会在7月和8月位于罗马的大红虾集

 

团旗下的Città del Gusto举行。最后的品酒评审团由《意大利葡萄酒年

 

鉴》的编辑和专业评审组成,每个大区至少有一位专家作为代表。

  

    只有评分在90分以上此分数来自于评审团评分的最终统计出的平均

 

数,将会获得大红虾Gambero Rosso三杯奖。

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