根据储藏时间分类的葡萄酒
发布日期:2012/12/18

1.没有经过熟成或者书城时间较短的葡萄酒(YOUNG WINE)

 

  完成发酵后,不进行一段时间的熟成而直接进行装瓶的葡萄酒就是年轻

 

葡萄酒,这类葡萄酒最好在3年内喝完为佳。大部分价格偏低的葡萄酒

 

都属于年轻的葡萄酒。

 

2.输成了一段时间的葡萄酒(OLD WINE)

 

完成发酵后,在地下酒窖里经过了多年的熟成来提高品质的葡萄酒。即便

 

移出酒窖,也可以再外长时间储存,这类葡萄酒一般在5年后才可以饮

 

用,生命周期大概在8-10年。

 

3.长时间熟成的葡萄酒(RISERVA WINE)

 

发酵后,在地下酒窖里至少熟成15年以上的顶级葡萄酒,移出酒窖后也可

 

以在常温下储存数年甚至数十年的葡萄酒。

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